A COMER... CIALES!

Hace tiempo me tomè la molestia de recopilar  y unir unos comerciales que me gustan mucho.. Es una marca conocida de alimentos en Mèxico. Me gustan porque al verlos en la tele proyectan mensajes agradables, valores, estilos Mexicanos y alimentos que nos caracterizan e indispensables en nuestras costumbres gastronòmicas: chiles, maìz, tortillas, frijoles, tomate, uniòn familiar, nuestras canciones, buenos hàbitos... hombre por què serà tan difícil si obligadamente el televidente se echa su raciòn de comerciales por què al  menos no hacerlos bonitos y disfrutables siendo que de esa manera pueden pegar màs su producto en nuestras atiborradas mentes?... Carlitos N precisa y coincidentemente   ayer publicaba de un comercial que le asqueò tanto para hacer un post.. y sì hay unos repulsivos, con errores de lenguaje, con mensajes negativos... Habrà que aprender de los que logran proyectar algo bueno sobre todo en estos tiempos donde las noticias son de caos y violencia.. y aguantarlos todavìa en la mercadotecnia?

... "gente mèndiga"  decìa mi padre

 Y pìdanle a Dios que la Cos no me regañe por apropiarme de sus comerciales televisivos... o tendrà que agradecerme el buen concepto, no?

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MURO DE BERLIN, WIND OF CHANGES

Hace 20 años, el Muro de Berlín cayó tras separar durante 28 años la capital alemana Berlín. Como consecuencia de la Segunda Guerra Mundial y de la Guerra Fría, Alemania estuvo dividida por un muro que construyó el partido socialista alemán el 1961. Su caída en 1989 simbolizó una nueva era en Europa

CRONOLOGIA, FUENTE : pRODIGY MSN

. AP

 En la mañana del 8 de agosto de 1961, los berlineses despertaron para encontrar que no podían desplazarse entre los dos sectores de la ciudad. Al comienzo fue una barrera de ladrillos y alambre de púas que luego se convirtió en un muro de concreto de más de 150 kilómetros de largo.

En medio de la Guerra Fría

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Meses después de la construcción del muro, tanques estadounidenses se enfrentaban a tanques soviéticos, a lado y lado, a la altura del cruce Checkpoint Charlie, en uno de los momentos de mayor tensión entre las dos potencias.

ESCAPES MORTALES

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Guardias fronterizos de Berlín Oriental cargando al moribundo Peter Fechter, acribillado al intentar escalar el muro en 1962. A lo largo de los años, miles buscaron métodos ingeniosos para escapar; 239 murieron en el intento.

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"Ich bin ein Berliner" ("Soy un berlinés"), dijo el presidente de EU John F. Kennedy a más de 100 mil ciudadanos de Berlín Occidental después de haber visitado el muro en 1963.

Reagan pide derrumbar el Muro

  AP Casi 25 años después, en 1987, el presidente Ronald Reagan dio un discurso sobre la libertad frente a la bloqueada Puerta de Brandenburgo donde pidió a su homólogo soviético Mijáil Gorbachov de manera un tanto provocadora: "¡Derrumbe

El 9 de noviembre del 1989

  AP El 9 de noviembre del 1989, después de un periodo de tensión, el gobierno de Alemania Oriental declaró que sus ciudadanos podían cruzar a occidente. Muchedumbres se acercaron al muro, lo escalaron y cruzaron al otro lado.

Abren paso

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 En los días siguientes, ciudadanos y trabajadores se abrieron paso a través del muro en diferentes partes de la ciudad. Los soldados fronterizos observaban incrédulos, como caían los segmentos.

 Célebre anécdota

  Ap

El virtuoso del violonchelo Mstislav Rostropovitch, que había tenido que exiliarse al Oeste, fue al pie del muro a animar a los que lo demolían.

Alemania festeja

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 Alemania unificada. Jóvenes alemanes del Este y Oeste celebraron la unión de sus países el 3 de octubre de 1990. Después de la euforia, las dos sociedades tuvieron problemas acoplándose la una a la otra, con dificultades que todavía se manifiestan hoy en día

Imágenes que marcaron las memorias AP

 Las imágenes tomadas en el 1989 se quedaron grabadas en las memorias. Simbolizan la reunificación de Alemania y un renuevo en Europa.

AP

 Tras el anuncio de la caída del Muro de Berlín, miles de alemanes que vivían en Berlín Este se concentraron para cruzar hacia el Berlín Oeste

120 km de muro

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El muro tenía una longitud de más de 120 km. La construcción inicial fue mejorada, de tal forma que la cuarta generación, que empezó a construirse en 1975, era de hormigón armado, tenía una altura de 3,6 m y estaba formado por 45.000 secciones independientes de 1,5 m de longitud. Además, la frontera estaba protegida por una valla de tela metálica, cables de alarma, trincheras, una cerca de alambre de púas, más de 300 torres de vigilancia y 30 búnkers.

Concierto histórico

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Roger Waters, ex miembro de la banda británica Pink Floyd, organizó el gigantesco concierto "The Wall Live in Berlin", en Berlín, Alemania, en julio de 1990, con varios famosos músicos, incluyendo a Van Morrison, Sinéad O'Connor, Cyndi Lauper, Scorpions, Jerry Hall y Bryan Adams, entre otros, para conmemorar la caída del Muro de Berlín.

Lo que queda del Muro

AP

Lo que queda. Una placa señala por dónde pasaba el muro a la altura de Checkpoint Charlie, uno de los antiguos cruces de cuando la ciudad se encontraba dividida.

Monumento histórico

  AP

Pequeños tramos del muro se conservaron en algunas partes de Berlín como monumentos históricos.

"THE WIND OF CHANGE" (viento de cambios)... SCORPIONS una bella canciòn conmemorativa

Pues hasta nunca Lenin.. y ojalà el muro ominoso y denigrante que construyò Estados Unidos en la frontera con Mèxico caiga en un plazo no muy largo. La moraleja aquì  es "No hay mal que dure cien años" ni siquiera el mal que aqueja a nuestra isla hermana Cuba, la perla del Caribe.

Finalmente cierro con una frase despatarrada que me enseñò mi maestra Claudia en aquellas fugaces clases de Alemán y sin embargo inolvidables: "DIE DEUTCHE, NETTE LEUTE"...(Se pronuncia "di doiche nette loite".. mas o menos)  que quiere decir algo asì como "Los Alemanes son buena gente" y sì que lo son.

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UN RAYO DE SOL

Mi Merc me ha hecho reìr de buena gana con los pasitos de baile de sus maestros... ni que decir que fueron el alma de la fiesta...

La duda que me quedò.. en cual pueblo serà? Podrìa ser Mèxico, sin duda.

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DIOS NUNCA MUERE, DIA DE MUERTOS EN MEXICO

Estamos en el crepùsculo del 02 de Noviembre del 2009, dìa de los muertos, gran celebraciòn en Mèxico; podrìamos llenar pàginas con descripciones de la cosmogonìa indìgena, el sincretismo con la cultura Ibèrica, el folklor mestizo, los alimentos y gran colorido propios de este dìa, en que nos hermanamos los Mexicanos y cada quien hace su ofrenda segùn su creencia y posibilidad. Visitas al panteòn, cantos, oraciones, meditar sobre la vida y la muerte... Quise expresarlo en un video, siempre las imàgenes imprimen màs a la mente que mil palabras asì que tienen aquì unas escenas de còmo se vive esta fiesta en nuestro paìs, en el marco de dos clàsicos de la mùsica Mexicana: DIOS NUNCA MUERE y VALS SOBRE LAS OLAS del poeta Juventino Rosas, interpretado por el inolvidable  PEDRO INFANTE a quien muchos todavìa llevan flores`, cantos y làgrimas a su tumba despuès de casi 40 años; un fenòmeno parecido al del estadounidense Elvis Presley... todavìa estàn vivos.

Sin màs preàmbulos:

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DIA DE TODOS LOS SANTOS EN MEXICO

Esta celebracion tiene doble dimensiòn,  por un lado se festeja a todos los Santosque menciona San Juan, a , a esa muchedumbre incontable de Santos, figurada en esas series de 12,000 (numero simbòlico) inscritos en el Libro de la Vida, - con el cual se indica un número incalculable y perfecto, - y procedentes de Israel y de toda nación, pueblo y lengua, los cuales revestidos de blancas túnicas y con palmas en las manos, alaban sin cesar al Cordero sin mancilla. Cristo, la Virgen, los nueve coros de ángeles, los Apóstoles y Profetas, los Mártires con su propia sangre purpurados, los Confesores, radiantes con sus blancos vestidos, y los castos coros de Vírgenes forman ese majestuoso cortejo, integrado por todos cuantos acá en la tierra se desasieron de los bienes caducos y fueron mansos, mortificados, justicieros, misericordiosos, puros, pacíficos y perseguidos por Cristo. Entre esos millones de Justos a quienes hoy honramos y que fueron sencillos fieles de Jesús en la tierra, están muchos de los nuestros, parientes, amigos, miembros de nuestra familia ,  ya que todos estamos llamados a la SANTIDAD. Ellos adoran ya al Rey de reyes y Corona de todos los Santos y seguramente nos alcanzarán abundantes misericordias de lo alto.

Señor Jesús: que cada uno de nosotros logremos formar también parte un día en el cielo para siempre del número de tus santos, de los que te alabaremos y te amaremos por los siglos de los siglos. Amén

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EL MOLE, DELICIA MEXICANA

Un platillo delicioso de estos dìas  de muertos en Mèxico es el MOLE un rico guajolote,  pato o lo que sea con alas que no sea cucaracha aderezado con una salsa compuesta de ingredientes prehispánicos:  chocolate, almendras, chiles secos de muchas variedades, pepita de calabaza, tomate, cacahuate y en cada estado le dan su toque peculiar.. Famosos son los de Oaxaca especialmente el verde porque también hay rojo, amarillo y de varios colores... Puebla, México.. nomàs de escribirlo me saboreo. Un verdadero bocatti di cardenal. Otras veces he escrito la receta pero hoy sòlo les presento un video de Lila Downs una cantante folklórica autóctona de Oaxaca, cuyo mestizaje le ha hecho hablar varios idiomas y canta como gorriòn fluidamente, ahora veràn por qué en esta mini biografìa. Le encuentro cierto parecido a Frida Khalo pero en sonriente, se ve que disfruta la mùsica y la lleva en las venas.

LA CUMBIA DEL MOLE

Lila Downs (1968 en Heroica Ciudad de Tlaxiaco, Oaxaca, Mexico) es una cantante mexicana. Compositora y cantante especializada en música mexicana y de pueblos indígenas mexicanos entre ellos el mixteco, zapoteco, maya y náhuatl además de las músicas regionales de México, en especial Oaxaca.

Lila es hija de la cantante de Cabaret Anita Sánchez y de Allen Downs, un profesor de cinematografía escocés-americano de Minnesota. Vivió parte de su vida en Oaxaca, México, así como en California, Estados Unidos, como adolescente y como adulta en Minnesota. Obtuvo la Licenciatura en canto y antropología en la Universidad de Minnesota, y posteriormente realizó estudios similares en la Escuela de Bellas Artes de Oaxaca.

Más tarde regresó a México, donde comenzaría a cantar en clubes de Oaxaca, y en Philadelphia con el apoyo de Paul Cohen, un saxofonista norteamericano

Como ven en esta canción que popularizò hace años Vicky Carr, otra cantante Americana  de raíces Mexicanas; aunque me gusta màs el acento de  Lila, mucho más definido. Es que es de escuela y eso se nota. Le aplaudo a esta bella cantante su amor por sus raíces,nuestras lenguas y tradiciones, ya que en nuestro país se da mucho un desprecio por lo nuestro que se llama "Malinchismo" que significa preferir lo extranjero antes que lo propio. Lila le da su lugar a su parte Mexicana, Mixteca, Maya gringa y hasta Europea sin estorbarse.

Felices fiestas de dìa de Muertos y es hora de los preparativos para los altares de muerto. En lo particular harè uno pequeño con mis abuelos y seres queridos, flores de Zempazùchitl como Dios manda, y unas velitas.

Pero al punto, como el tema es mole, de una vez les dejo  un pequeño antecedente de su origen, la fuente es otra vez  www.enplenitud.com que me saca de apuros.

Les pongo una imagen para que saliven, Teresa la cheff, toma nota y no digas luego que  no te compartì.

Mole

El término mole referencia varios platillos de la cocina mexicana. La palabra mole es de origen náhuatl, viene del término molli o mulli y en su acepción original hace referencia a cualquier salsa, aunque en su significado actual se refiere específicamente a un grupo de platillos que tienen algunos elementos en común, como el hecho de ser a base de carnes o aves, preparados en salsas que pueden ser relativamente simples, hasta bastante complejas en su elaboración.

El mole más conocido en México es el mole poblano, el cual para muchas personas es el primero que asocian con el término mole, aunque está lejos de ser el único.

El Mole Poblano es una especialidad culinaria de la ciudad de Puebla, México. Consiste principalmente en una salsa de una gran variedad de ingredientes vertida sobre piezas de Guajolote (pavo). Es uno de los platillos más representativos del país.

La historia del Mole se remota a la época precolombina, se narra que los aztecas preparaban para los grandes señores, un platillo complejo llamado "Mulli", cuyo significado es potaje o mezcla. Hay varias versiones sobre el origen del Mole como lo conocemos actualmente.

Cuenta otra leyenda, que en una ocasión Juan de Palafox, virrey de la Nueva España y arzobispo de Puebla, visitó su diócesis, un convento poblano le ofreció un banquete, para el cual los cocineros de la comunidad religiosa se esmeraron especialmente.

El cocinero principal era fray Pascual. Ese día estaba particularmente nervioso y comenzó a reprender a sus ayudantes, en vista del desorden que imperaba en la cocina.

El mismo fray Pascual comenzó a amontonar en una charola todos los ingredientes para guardarlos en la despensa y era tal su prisa que fue a tropezar exactamente frente a la cazuela donde unos suculentos guajolotes estaban ya casi en su punto.

Allí fueron a parar los chiles, trozos de chocolate y las más variadas especias echando a perder la comida que debía ofrecerse al Virrey.

Fue tanta la angustia de fray Pascual que éste comenzó a orar con toda su fe, justamente cuando le avisaban que los comensales estaban sentados a la mesa. Un rato más tarde, él mismo no pudo creer cuando todo el mundo elogió el accidentado platillo.

No obstante, lo seguro es que el Mole no es producto de una casualidad, sino el resultado de un lento proceso culinario iniciado desde la época prehispánica y perfeccionado, sí, en la Colonia, cuando la Cocina Mexicana se enriqueció con elementos asiáticos y europeos.

Ingredientes 

Mole Poblano combina varios ingredientes, como pavo (o guajolote), carne ya sea de res o de cerdo pollo, con la salsa para mole que es preparada con cacao o chocolate de tablilla (en barra) sin o con muy poco dulce, chiles ancho, chiles mulato, chiles pasilla, chipotle, jitomates (tomates), almendras, nueces, pasas (uvas pasa), ajonjolí (sésamo), clavos, canela, perejil, pimienta. cebolla, ajo y claro... tortillas.

A pesar de ser un platillo con un número impresionante de ingredientes fuertes o muy condimentado, un mole bien preparado no es pesado para el estómago y se disfruta de una sobremesa agradable.

Las proporciones correctas, propiamente no existen, y algunos ingredientes pueden omitirse o variar en proporción, aunque la alta cocina mexicana hace referencia a los recetarios más antiguos como la referencia oficial.

El Mole Poblano es uno de los platillos más notables de la alta cocina mexicana y es patrimonio cultural de los mexicanos.

Las Aguas frescas recomendadas para el mole son muy variadas, desde la de jamaica y arroz, hasta la de sandía, los refrescos de cola hacen perder el sabor del mole y demeritan su degustación, pero como en cada platillo, el comensal decide.

Como digestivo para después de comer mole se recomienda un caballito de Tequila, o un licor de damiana

Mole Negro
Receta de Casa Crespo

Ingredientes:
Mole Negro
Ingredientes:
1 guajolote, joven y tierno
ajo y cebolla para cocer la carne
65 gramos de chile chilhuacle negro
65 gramos de chile chilhuacle rojo
65 gramos de chile mulato negro
65 gramos de chile pasilla mexicano
1 tortillas secas
2 ½ tablillas de chocolate
3 cucharadas de azúcar
3 hojas de aguacate tostadas
3 jitomates grandes
6 miltomates
½ cebolla
½ cabeza de ajo
25 gramos de pepita
2 cucharadas de cacahuate pelado
50 gramos de nuez pelada
100 gramos de almendra
125 gramos de ajonjolí
125 gramos de pasas
1 cucharada sopera de orégano seco
1 cucharada cafetera de tomillo
3 semillas de anís
4 comino
4 pimientas
2 clavos
1 rajita de canela
1 trozo de pan de yema frío para espesar
¼ manteca
sal

El guajolote o pollo grande cortado en raciones y lavado se pone a cocer con ajo, cebolla y sal.
Con las manos engrasadas para no enchilarse se parten, desvenan y cortan los rabos a los chiles.
En una sartén al fuego con suficiente aceite se fríen los chiles, uno por uno, a que queden dorados. Después el cacahuate, las semillas de calabaza, las almendras, las nueces. Las semillas de ajonjolí se fríen con un poco de sal para que no brinquen. Las pasas se fríen y se ponen en un recipiente con agua para que no se endurezcan.
Tueste las tortillas hasta que se ennegrezcan, remójelas en agua para que no amarguen, tire el agua y añádalas a lo tostado.
Se asan los tomates, el miltomate, los ajos y las cebollas. Se muele todo excepto el chocolate y el azúcar.
En una cazuela grande, fría en manteca la mezcla molida, mueva continuamente (más de una hora) hasta que tome su punto. Tueste las hojas de aguacate y añádalas al mole, agregue sal, siga moviendo. Se sazona poniéndole el chocolate y el azúcar. Se rectifica la sal, se baja el fuego y se deja cocinar todo lentamente. Para servir, en platos individuales ponga una pieza de pollo o guajolote y báñelo con mole. Se recomienda cocinar la víspera para que el mole tome su punto. Las hojas de aguacate se eliminan antes de servir.

Casi finde... esperemos que sea uno muy  bueno.

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FESTIVAL DE CALAVERAS

 En pocos dìas celebramos en México el "Día de los muertos", nosotros no tenemos halloween, esa es un festejo gringo de origen celta que no tiene nada que ver con los Mexicanos. Lo nuestro es algo sincrético,  costumbres prehispánicas y cristianas... Es conocido que la muerte es cuestiòn de broma, de risa, de festejo, poemas cortos llamados "calaveras" que son un verso burlón de las costumbres de nuestros amigos, políticos, gente famosa, etc. Se publican en los diarios, periódicos murales en estos días hasta el dìa 1o. de Noviembre, dìa de los niños muertos o "angelitos" tambièn llamada dìa de "Todos los Santos" y el 02 de Noviembre dìa de los difuntos adultos que se supone Dios les concede permiso para venir esos dìas a visitar sus seres queridos, por lo que muchas familias los esperan en sus casas,  con una fiesta donde abundan tamales, dulces, champurrados, etc.. En algunos pueblos tradicionales como Pàtzcuaro, Xochimilco, Oaxaca, Mitzin... la velada es en el Panteòn alumbrados con todo tipo de veladoras. Una  celebraciòn  digna de vivirse. Personalmente no creo que las ànimas vengan ese dìa, pero respeto las creencias de cada quien.

En Puerto Vallarta acostumbramos realizar visitas a todos los panteones, limpiar tumbas, pintarlas y llevar flores y veladoras, mùsicas, rezos, convivencia... pero sòlo en el dìa.. Los panteones se cierran a màs tardar a las 08: pm...  No deja de dolerme cuando escribo de nuestras costumbres la situaciòn crìtica que atraviesa  nuestro Mèxico, golpeado por  las disposiciones de los polìticos aparte de la crisis, ahora sì que  "criamos  cuervos para que nos saquen los ojos" con eso de los nuevos impuestos que  vienen a agravar la crisis y el desempleo... sì, "al jodido joderlo màs" y me vale pura sombrilla la censura. Dios nos ampare porque dormimos con el enemigo como en esa peli de la Julia Roberts.

Esto viene a cuento porque habrà que ver de donde va a salir para los antojos y festejos con lo caro que estàn los productos bàsicos no se diga las carnes, y eso que  sin que entre todavìa el 2010 que nos estàn esperando como agua pa' chocolate y que sobrevenga una alza generalizada de precios, mes tras mes han estado incrementando sus precios y cada dìa hay màs Mexicanos en al calle... acà no decimos "parados" como en España, acà se dice "desempleados" gente que tiene sueños, ganas de progresar, familia,  proyectos, hijos, energìa para trabajar, pero todo se va al catre cuando  cierran las empresas y todos a la calle como si no importara un cacahuate. Y còmo no van a cerrar si la situaciòn es insostenible, si ubicàndome en Puerto Vallarta la temporada turìstica no acaba de cuajar,  que es la divisa principal... Algunos hoteles  explotan màs que nunca a sus empleados: trabajan 15 días a la quincena pero sólo les pagan 13 como una condiciòn para no despedirlos o en su defecto les pagan 15 pero diario deben trabajar 2 horas extras gratis. La ley Federal del Trabajo es basura en río revuelto.

En fin, después de este desahogo les comparto una exposiciòn de carteles basados en la obra de Josè Guadalupe Posadas, quien naciò en el estado de Aguascalientes, a mi me parece muy colorida y bonita; ya me contaràn ustedes. Es del año pasado y se me habìa quedado en el tintero.

Este es el autorretrato del gran muralista, grabador y dibujante, Guadalupe Posadas, de quien hay un museo en la ciudad de Aguascalientes.

Les recomiendo los "Artículos relacionados" que he escrito de este tema en otros años que tenía màs humor, en algunos tengo hasta recetas  de los antojos para estos dìas, ilustraciones de dulces y origen de la fiesta. 

http://magaterrenal.lacoctelera.net/post/2007/10/29/la-llorona-canto-y-leyenda-maoxico

http://magaterrenal.lacoctelera.net/post/2007/10/28/recetas-tradicionales-dia-muertos-maoxico

http://magaterrenal.lacoctelera.net/post/2007/11/01/fiesta-todos-santos

http://magaterrenal.lacoctelera.net/post/2008/10/28/el-gato-negro

http://magaterrenal.lacoctelera.net/post/2008/11/01/maria-los-angeles

http://magaterrenal.lacoctelera.net/post/2008/10/26/camote-enmielado

http://magaterrenal.lacoctelera.net/post/2007/10/25/mujer-mirada-triste

http://magaterrenal.lacoctelera.net/post/2007/10/25/la-muerte-el-mexico-prehispanico-nuestras-raaaces

Un abrazo y gracias por sus visitas y comentarios  que no tardo en contestarles. 

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EGIPTO, TIERRA DE FARAONES

Hoy les presento una càpsula cultural un poco grande, se trata del misterioso Egipto, tierra de faraones cuyos vestigios  de esplendor aun son visitados por millares de turistas atraìdos por su milenario arte  en las piràmides, columnas gigantescas, templos y todas las manifestaciones culturales que han dejado huella perdurable en la historia de la humanidad. Para ello recurro a una monografìa muy bien hecha  de unos Mexicanos Chiapanecos,  quienes tienen todo el mèrito del acopio de informaciòn en fuentes confiables:

AUTORES:  

Luis Enrique Domínguez Velasco y Ricardo Sotelo Mora  

Los egipcios fueron los más notables representantes de la raza camita, una raza africana que constituyó el núcleo de los primeros pueblos mediterráneos, y a la que se le suele asignar la mayor parte de las estirpes y lenguas que no pertenecen a las 2 grandes familias : la indoeuropea y la semita. Camita son, el copto, derivado directamente del egipcio el grupo de lenguas berberiscas, que todavía se habla en el Africa Septentrional, y la raza "kushita" que comprende, entre otros, el somalí, el gala y el dankali; al tronco camita parece corresponder, además, pueblos como los egeos de la civilización minoica de Creta; los vascos de España, los drávidas de la India, y algunas razas de la Polinesia.

En cuanto a los egipcios, en siglos pasados se les propuso originarios de una región llamada Punt, situada probablemente a lo largo de la costa Somalí. Estos antiquísimos Punistas procedentes del sur africano y convertidos en indígenas de las orillas del Nilo, habrían sido después sometidos por invasores septentrionales, portadores de una civilización más elevada que produjo el nacimiento de las dinastías.

En el curso del río se basa la posterior subdivisión del país en Alto Egipto (Tebaida), Medio Egipto (Heptanomida) y Bajo Egipto (Delta) con esta división se corresponden los tres grandes períodos históricos : Memfita, Tebano y Saíta, entre los cuales se distribuyen treinta y tres dinastías de faraones.

El clima de Egipto es de tipo desértico mitigado únicamente el la costa mediterránea. Se caracteriza por la extrema escasez o incluso la falta absoluta de lluvias, por un cielo sereno durante largos espacios de tiempo, por temperaturas elevadas todo el año.

Se citan 3 reyes, llamados Escorpión, Narmer y Horus, como los unificadores de Egipto.

De las 5 dinastías que la ciencia moderna asigna al primer periodo de la historia egipcia, o sea, el llamado Imperio Antiguo, que durante las 2 primeras dinastías "tanitas" tuvo la capital en Tanis, y de la tercera en adelante, en Menfis, solamente la cuarta comienza a alcanzar relieve gracias a la "Piedra de Palermo", que nos revela algunas particularidades acerca del reinado de su fundador y gracias también a las 3 grandes pirámides erigidas en Gizeh.

Cultura egipcia

La historia del Egipto Antiguo se divide en 3 imperios con intervalos de dominación extranjera y guerras internas. El Imperio Antiguo se caracterizó por el florecimiento de las artes y la construcción de las pirámides. Durante el Imperio Medio (2050-1800 a. C), tras una etapa de decadencia, Egipto conoció un período de esplendor en su economía, literatura y artes. En el Imperio Nuevo (1567-1085 a. C.) el país alcanzó su edad dorada conquistando a los pueblos vecinos y expandiendo su territorio bajo la dirección de los faraones de la XVIII dinastía.

La decadencia del imperio se dio hacia 1075 a. C., a raíz de las diversas invasiones de otros pueblos, las cuales modificaron la división y extensión del territorio de Egipto.

Egipto antiguo.

El período que solemos denominar "Antiguo Egipto" es la época en que fue gobernado por los faraones, a partir del año 3000 a. C.

La egiptología

Sólo a principios del siglo XIX se constituye la ciencia de las antigüedades egipcias. Hasta entonces, los jeroglíficos o caracteres sagrados, grabados en la piedra de los monumentos, habían permanecido indescifrables, así como la escritura cursiva (hierática) empleada en los papiros. El descubrimiento de la "piedra de Rosetta" hecho por un oficial del ejército de Napoleón fue el punto de partida de los otros dos descubrimientos posteriores.

Dividiremos en tres períodos la historia del antiguo Egipto:

5000 a 2500 aproximadamente 1a. a Xa. dinastía. Período menfita. Durante este período, la capital, o al menos una de las principales ciudades, fue Menfis en el Bajo Egipto.

Tres reyes de la IVa. dinastía, Kéops, Kefrén y Micerinos, particularmente ilustres, construyeron las tres famosas pirámides de Gizeh cuyas masa colosales se yerguen aún a orillas del desierto líbico. Por esta época, los egipcios estaban en guerra con los semitas de Arabia.

2500 a1100 XIa. a XXa. dinastía. Período tebano. Cuando la realeza menfita se debilitó, el país se disgrego, y los principales del Alto Egipto tomaron el poder, haciendo de Tebas la nueva capital. Comenzó así el primer imperio tebano o imperio medio. Egipto volvió a ser poderoso y próspero, extendió sus fronteras, ocupando nuevamente Nubia al sur, rica en oro, y al nordeste la península de Sinaí, rica en cobre. Los reyes de la XIIa. dinastía favorecieron las ciudades del norte. Uno de ellos, Amenemhat II ordenó ahondar el lago Meris, destinado a regularizar las aguas del Nilo.

Hacia el año 2000 Egipto fue asaltado por los hicsos, pastores nómadas probablemente semitas, venidos de Asia, quienes luego de haberles sometidos a pillajes se instalaron como señores. Fueron arrojados a Palestina por Amosís I, el libertador, fundador de la, XVIIIa. dinastía. Comienza entonces, hacia 1600, el nuevo imperio tebano, abriéndose para Egipto, con la XVIIIa. y la XIXa. dinastías, una era de prosperidad material y de civilización brillante. Se desarrolla el comercio; se abre un gran canal que comunica el Nilo con el Rojo, se restauran los templos. Grandiosas construcciones celebran en Karnak y en Luxsor al todopoderoso Amón, la gran divinidad tebana; el Valle de los reyes se puebla de numerosas tumbas subterráneas en la que los faraones más ilustres, Tutmosis III, Seti y, Ramses II reposaran durante milenios al abrigo de curiosidades sacrílegas.

El relato de sus expediciones está grabado en los muros de los templos de Karnak . Tutmosis III y Ramses II, grandes conquistadores, sometieron palestina y Siria (toma de Mageddo Cadesh, Karkemish). Se enfrentaron al poderoso reino Hitita, al que Egipto debió ceder Siria del norte. En el sur, la colonización egipcia se extendió más halla de la sexta catarata

 De todos los monumentos de la antigüedad, ninguno ha atraído más a la imaginación que las tres grandes pirámides de Gizeh. Dentro de estos vastos montículos de piedra, un padre, su hijo y su nieto fueron enterrados en el siglo XXVI a. C. Fue la primera y más grande, la Gran Pirámide, construida por el rey Kéops (o Khufu), que fue sepultado en una cámara de granito en el centro de la misma.

 Está pirámide abarca cerca de seis hectáreas y contiene aproximadamente seis millones de toneladas de piedra; tiene 144 metros de altura, y su única entrada se levanta en la cara norte, a unos 17 metros del suelo. Los cuatro lados de la pirámide siguen, casi sin desviarse, la dirección norte-sur y este-oeste. La Gran Pirámide fue originalmente recubierta con piedra caliza de la mejor calidad, pero ya queda poco de ese revestimiento. La segunda pirámide de Gizeh fue construida por el hijo de Kéops, Kefrén (o Khafra). Aunque ligeramente más pequeña, resulta en cierto modo más impresionante, por que en este caso se ha conservado todo el conjunto de la pirámide, que comprende, no solo la propia pirámide-tumba, sino también el templo funerario en el lado oeste, donde se hacían las ofrendas para su empleo en la otra vida por el rey muerto, además de la larga calzada que conduce desde el valle, y también el templo del mismo, edificado con altas columnas de granito, donde el cuerpo del rey era embalsamado antes el entierro. En un montículo de piedra caliza, situado junto a la calzada, fue esculpida la Gran Esfinge, reproducción del rey Kefrén en forma de león con cabeza humana.

Acompaño con mùsica àrabe e imàgenes de la gran cultura Egipcia.

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La tercera pirámide de Gizeh, construida por el hijo e Kefrén, Micerino (Menkaura), abarca menos de la mitad del área de la Gran Pirámide construida por su abuelo. Arte El arte egipcio es ante todo religioso: en efecto, los únicos monumentos que han perdurado hasta hoy son templos y tumbas, y las esculturas y las pinturas que encierran son casi siempre un complemento de la arquitectura. Arquitectura Los egipcios fueron maravillosos constructores. Asombra la enormidad de sus construcciones; parecen como si hubieran querido construir para la eternidad. Los monumentos más antiguos que se conocen son tumbas. Las del primer período (época menfita), son la pirámide, tumba real y la mastaba, sepultura de los señores y de los ricos. Subsisten un centenar de pirámides: las tres más grandes son las de Kéops, Kefrén y Micerinos, que tienen respectivamente 146m, 138m y 44m de altura. La mastaba, de dimensiones menores, era un edificio en forma de tronco de pirámide de planta rectangular. Construido en piedra o ladrillo, contaba en su interior con una capilla funeraria, un recinto tapiado que guardaba todas las "estatuas" del muerto, y un foso lleno de arena que finalizaba en la cueva donde reposaba la momia. De los templos de la época menfita no quedan más vestigios que restos de capillas funerarias de las pirámides. En cambio, los de la época tebana han dejado ruinas grandiosas en Karnak y en Luxor, en el asiento de la antigua Tebas. Las construcciones religiosas constituyen casi la totalidad de las obras arquitectónicas que se conservan. No está bien establecida la naturaleza del simbolismo que preside las construcciones funerarias (pirámides, mastabas y tumbas cavadas en la roca), pero en los templos el tema es relativamente claro. Como la mayoría de los templos egipcios no llegó a terminarse nunca, el estado en que quedaron los edificios inacabados quizá se consideró normal. Tejidos y adornos Desde los más lejanos tiempos, con el lino se hicieron telas para vestir a todos los habitantes del antiguo Egipto. El dibujo más antiguo de un telar egipcio aparece en un cuenco de cerámica de unos 3.000 a. C., y el lino se usaba varios milenios después, y se sigue usando. Por descontado un faraón llevaba telas de las más finas; los obreros llevaban taparrabos de tejido más ordinario. Tenían motivos sobrados para no vestirse de lino. Los soldados se cubrían la parte posterior de su faldellín con una red de cuero; los sirvientes llevaban sobre sus vestidos redes de abalorios baratos, pero de vivos colores. El atuendo básico de un cortesano consistía en un faldellín de tela de lino ceñido a la cintura y sujeto por un nudo que, a veces, era muy complicado. Luego, se fueron empleando mantos para llevar por encima.

Las mujeres iban enfundadas en vestidos muy largos y a veces llevaban mantos bellamente plisados. Sólo tenemos vagas ideas de cómo plisaban los egipcios sus vestidos: quizá mediante una tabla con la superficie ranurada. Probablemente sea exagerado el número de pliegues en muchas estatuas. Los egipcios aprendieron del Oriente Medio el arte de teñir las telas con dibujos de diversos colores, pero la técnica no se transmitió. Un cuerpo para el Más Allá En tiempos prehistóricos, los egipcios enterraban a sus muertos en hoyos excavados en la tierra: el clima seco preservaba enteramente de la descomposición, y muchos conservaban la piely el cabello, lo que pudo haber sugerido a los egipcios la idea de conservar los cuerpos de sus reyes y otros gobernantes mediante el largo y costoso proceso de la momificación. Los reyes y nobles del período arcaico fueron enterrados en amplias tumbas rectangulares llamadas mastabas, construcciones en forma de caja, hechas de ladrillo, laboriosamente decoradas y pintadas, y a veces provistas de tejados de madera y suelos de piedra. Estas tumbas contenían alimentos, muebles, armas y ornamentos para equipar y abastecer el muerto en el Más Allá. También disponían de una "puerta falsa" por la cual el muerto podía comunicarse con la vida. El alimento y la comida les serían llevados a la tumba por los sacerdotes o por los miembros de la familia del muerto. Aunque no del todo fructuoso, en está primera etapa ya se hicieron intentos para conservar el cuerpo. Los muertos se hallaban representados por sus efigies esculpidas en sus tumbas. Los egipcios aprendieron la anatomía a partir de la preparación de los cuerpos humanos para su momificación. Imhotep, el arquitecto de la Pirámide Escalonada, sería también célebre físico, reverenciado así mismo como patrón de los médicos. Siglos y siglos de experimentación de las propiedades medicinales de distintas sustancias y plantas, entre ellas la adormidera, dieron a los médicos egipcios un profundo conocimiento de las medicinas. Los tratados de medicina que han sobrevivido del antiguo Egipto estudian el diagnóstico y el tratamiento de cierto número de dolencias. Dicho tratamiento comprenden con frecuencia, el empleo de la magia, y algunas enfermedades de origen poco claro fueron objeto de exorcismos y conjuros para su curación. No obstante el tratamiento recomendado para una enfermedad específica es, en muchos casos, ratificado por la moderna opinión médica. Un papiro relativo a las fracturas óseas demuestran palpablemente el profundo conocimiento clínico de los antiguos egipcios. Magia y medicina

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